Siapa yang tidak mengenal burung merpati? Burung ini kerap dijadikan symbol cinta oleh sebagian orang dalam pernikahan. Merpati (Columba liva) merupakan hewan yang temasuk dalam kelas unggas dan bertulang belakang. Merpati ini dapat dengan mudah ditemukan di hampir seluruh penjuru dunia. Konon, merpati ini dibedakan menjadi tiga tipe berdasarkan dari keindahan (fancy breed), ketangkasan (performing breed) serta kegunaan atau penghasil daging (utility breed).
Berikut dibawah ini disajikan beberapa fakta unik atau pemanfaat dari burung merpati, yaitu antara lain sebagai berikut :
1. Sebagai hewan peliharaan
Burung merpati telah menjadi hewan peliharaan yang telah dikenal sejak ribuan tahun silam. Hal ini telihat pada gambar di museum di Negara Irak pada tahun 3000 sebelum masehi.
2. Kotorannya dapat digunakan sebagai pupuk
Kotoran burung merpati dapat digunakan sebagai pupuk alami yang dapat menyuburkan tanaman. Bahkan konon kualitas pupuk kotoran burung merpati ini lebih baik jika dibandingkan dengan pupuk kandang lain.
3. Sebagai pengirim pesan
Burung merpati telah dimanfaatkan sebagai pengirim pesan sejak abad ke-5 sebelum masehi di Negara Suriah dan Persia. Dikarenakan kecerdasannya, mengirim pesan menggunakan merpati konon lebih disukai daripada menggunakan kuda.
4. Sebagai pahlawan saat peperangan
Pada saat PD I dan PD II, burung merpati menjadi pahlawan peperangan untuk membawakan pesan sampai pada garis batas dan juga dapat menyelamatkan nyawa ketika perang. Bahkan, merpati dapat menghindari peluru dan gas beracun untuk dapat sampai ke rumah.
Selain kelebihan di atas, burung merpati memiliki daging yang sering dijadikan sebagai masakan dengan citarasa yang lezat. Sebagai informasi, ternyata konsumsi daging merpati ini memberikan khasiat tertentu yang berguna bagi tubuh kita dikarenakan kandungan nutrisi di dalamnya.
Kandungan Gizi Burung Merpati
Daging burung merpati memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi yang berguna bagi tubuh. Dalam daging merpati, terdapat protein sebanyak 35,8% lebih tinggi apabila dibandingkan dengan ayam (20%), sapi (19,2%) maupun burung puyuh (21,1%). Dalam 100 gram merpati, terdapat setidaknya 129 kalori; 3,35 gram lemak, 5 mg kalsium dan 2,5 mg zat besi.
Manfaat Konsumsi Burung Merpati
Berikut merupakan manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi daging merpati bagi kesehatan.
Kaya akan protein
Daging merpati memiliki kandungan protein yang cukuo tinggi yang mencapai 17,5 gram ( per 100 gram daging merpati). Bahkan telah disebutkan di atas bahwa kandungan protein yang terdapat dalam burung merpati terbilang lebih tinggi dibandingkan dengan daging ayam, sapi maupun burung puyuh. Nah, konsumsi daging burung merpati yang kaya protein ini sangat bermanfaat bagi tubuh dikarenakan protein dapat berguna untuk tubuh dalam hal-hal berikut.
Apabila dikonsumsi dengan cukup, daging merpati dapat membantu memenuhi kebutuhan protein sebagai zat pembangun dalam tubuh. Protein yang cukup berguna untuk membantu proses pertumbuhan anak-anak dan remaja.
- Membantu mendukung dalam setiap aktivitas organ dan metabolism dalam tubuh
- Membantu meningkatkan system kekebalan tubuh
- Membantu menyehatkan rambut dan kuku
- Membantu dalam produksi enzim yang baik untuk tubuh, serta
- Membantu menurunkan kemungkinan terjadinya kelelahan
Sumber mineral yang tinggi
Daging merpati memiliki banyak kandungan mineral yang beberapa diantaranya adalah selenium dan zinc. Selenium yang terkandung dalam daging merpati memiliki manfaat berikut yang berguna bagi tubuh.
- Membantu melindungi tubuh dari radikal bebas
- Membantu meningkatkan fungsi kelenjar tiroid
- Membantu menurunkan kemungkinan nyeri otot
- Membantu melindungi dari perubahan warna rambut dan kulit
- Membantu mengurangi resiko peradangan sendi
- Membantu menurunkan resiko terkena beberapa jenis kanker, serta
- Membantu mengurangi resiko terkena penyakit jantung
Sedangkan zinc yang terkandung dalam daging merpati juga memiliki manfaat yang berguna bagi tubuh yaitu sebagai berikut.
- Membantu mencegah penyakit kulit, salah satunya adalah kutil
- Membantu mendukung pertumbuhan sel
- Membantu meningkatkan fungsi system kekebalan tubuh
- Membantu meningkatkan penyembuhan luka
- Membantu menormalkan kadar gula dalam darah
- Membantu meningkatkan penyembuhan luka
- Membantu meningkatkan kemampuan indera pembau
- Membantu mengatur metabolism
- Membantu menormalkan nafsu makan
- Membantu mengurangi depresi
- Membantu mendukung pertumbuhan yang sehat pada anak-anak
Baik bagi organ tubuh dan darah
Dikarenakan kandungan gizi yang terdapat pada daging merpati, daging merpati juga bermanfaat bagi tubuh kita dalam menjaga kesehatan organ tubuh dan darah, yaitu antara lain sbb:
- Membantu mengoptimalkan fungsi hati dan ginjal
- Membantu menurunkan tekanan darah
- Membantu meningkatkan memori
- Membantu mengatur kadar gula darah, serta
- Membantu meningkatkan kecerdasan otak
Namun ternyata selain dagingnya, hati dan tulang merpati juga dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh yang dijelaskan sebagai berikut.
Hati burung merpati mengandung kolin yang memberikan manfaat untuk membantu tubuh dalam memanfaatkan kolesterol dan mencegah radang pembuluh darah (aterosklerosis).
Tulang burung merpati mengandung zat yang dapat membantu tubuh dalam meningkatkan elastisitas
kulir dan memperbaiki sirkulasi darah.
Demikian merupakan infromasi yang dapat kami sampaikan mengenai manfaat burung merpati.
No comments:
Post a Comment